Société


Doccas Food est une société espagnole, dédiée à la fabrication de margarines et pâtes à tartiner pour le secteur du Retail. Né de l’expérience sur le traitement des huiles et des graisses végétaux du Groupe Nuova Sesac auquel elle appartient. Une groupe d’affaires avec cent pour cent du capital de Valence (Espagne) et plus de 30 années consacrées, entre autres, à la production de margarines, graisses et huiles pour l’industrie alimentaire.

Nos produits sont utilisés par des entreprises bien connues internationales, ainsi que des artisans pâtissiers et des professionnels du Horeca. A “Savoir-faire” qui est maintenant partagé directement avec les consommateurs grâce à l’ouverture de l’une des usines les plus modernes d’Europe, qui est engagé à commercialiser des produits différenciés et à forte valeur ajoutée.

Doccas Food une usine 4.0


Doccas Food est une usine de production récemment construit et inclus dans la nouvelle soi-disant industrie 4.0. Une nouvelle génération productive qui mène un concept de l’usine intelligente, capable d’une plus grande capacité d’adaptation aux processus de fabrication et une allocation plus efficace des ressources.

Elle est caractérisée par l’automatisation et l’interconnectivité complète de l’équipement, dans le but d’atteindre les plus hauts standards de qualité et de contrôle. Ceci, ainsi que la conception et la mise en page de l’usine, a permis à Doccas food de se conformer aux certifications les plus restrictives (BRC, IFS, ISO14000, HALAL…).

La “smart factory” espagnol des margarines et pâtes à tartiner


L’équipement à Doccas food est interconnecté, contrôlé et supervisé par deux unités centrales, qui permettent l’enregistrement depuis le debout de tout le processus de fabrication: de la décharge des matières premières, la mise en œuvre des recettes de produits (qui vient faite entièrement automatique) au nettoyage des équipements de production et de conditionnement entre les différents lots et / ou des recettes.

Toutes les opérations sont absolument enregistrées au Système de Traçabilité Intégrale. Ainsi, toutes les données au sein de l’usine peuvent être consultés en ligne et hors ligne: température, pression, débits, les temps de traitement et de la propreté, la conductivité, le pH, entre autres.

Ce sont quelques-uns des indicateurs qui font Doccas Food une des usines pour la production des margarines plus efficaces et modernes:


  • 7.000 mètres carrés

  • 9 M € d’investissement

  • 25.000TN / an de capacité de production

  • 2 laboratoires propres

Worldwide


L’expérience de Nuova Sesac dans la fabrication de margarines est née dans les années 80 avec la création de Gracomsa Alimentaria, qui depuis lors est la seule société famille de Valence dans ce marché et dont les produits sont exportés vers plus de 20 pays.

Le centre de production Doccas Food est situé à Picassent (Valencia) à proximité des principaux axes de transport de la Méditerranée par voie terrestre, maritime ou aérienne.

Nos clients apprécient l’agilité et la flexibilité avec laquelle nous répondons à leurs demandes. Le Groupe est actuellement présent sur tous les marchés internationaux: Amérique du Nord, Amérique Centrale, Amérique du Sud, Europe, Afrique, Moyen-Orient et en Asie.

Innovation


La recherche et l’innovation sont l’épine dorsale de notre stratégie d’affaires et un élément clé pour cibler un marché très exigeant comme celle de la grande distribution.

Nous avons deux laboratoires et une unité de Recherche, Développement et Innovation, qui met tout en œuvre pour obtenir des produits de haute qualité et capacité de surprendre aux consommateurs.

Dans ce processus d’innovation intervient une équipe multidisciplinaire composée de tous les départements de l’entreprise; R & D, Marketing, Finance, Achats, Qualité et Opérations, qui travaille pour produire un produit de meilleure qualité et plus compétitifs.

L’équipe humaine de Doccas Food se compose d’ingénieurs et de spécialités chimiques dans divers domaines allant du alimentaire aux processus. Ceci est un groupe de personnes hautement qualifiées en raison du haut degré d’automatisation du processus de production.

Produits


Avec une ligne de production l’un des points forts de Doccas Food est la grande capacité de croissance future. Grâce à sa conception intelligente, il est possible d’installer quatre lignes plus pour répondre à la demande et d’atteindre une production de 25.000 tonnes par an.

Actuellement cette usine produit des margarines et pâtes à tartiner aux marques des distributeurs présents chez les négoces et des supermarchés dans le monde. À court terme, nous visons à lancer une gamme innovante de margarines de marque privée.


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Doccas Food