Empresa


Doccas Food es una compañía española que se dedica a la fabricación de margarinas y untables para el sector Retail. Nacida de la experiencia en torno al tratamiento de aceites y grasas vegetales del Grupo Nuova Sesac al que pertenece. Un grupo empresarial de capital cien por cien valenciano que lleva más de 30 años dedicado, entre otros, a la elaboración de margarinas, grasas y aceites para la industria de la alimentación.

Nuestros productos son utilizados por conocidas firmas internacionales, así como por artesanos pasteleros y profesionales del canal Horeca. Un “Know-how” que trasladamos directamente al consumidor a través de la puesta en marcha de una de las fábricas más modernas de Europa que apuesta por salir al mercado con productos diferenciadores, de alto valor añadido.

Política de calidad

Doccas Food, una planta 4.0


Doccas Food es una planta de producción de reciente construcción que se engloba dentro de la denominada nueva industria 4.0. Una nueva generación productiva que abandera un concepto de fábrica inteligente capaz de una mayor adaptabilidad a los procesos de fabricación y una asignación más eficaz de los recursos. Se caracteriza por una automatización y una total interconectividad de los equipos con el objetivo de alcanzar los más altos estándares de calidad y control. Todo ello, junto con el diseño del layout de la planta (esquema de distribución de la fábrica), ha permitido a Doccas tramitar las certificaciones más restrictivas con elevada puntuación (BRC, IFS, ISO 22000, ISO14000, HALAL, KOSHER…).

La “smart factorie” española de las margarinas y untables


Los equipos de Doccas están interconectados, controlados y supervisados por dos unidades centrales, que permiten registrar desde el minuto cero el proceso completo de fabricación: desde la descarga de las materias primas, pasando por la ejecución de las recetas de los productos (que se realizan de manera totalmente automática) hasta la limpieza de los equipos de producción y envasado entre los diferentes lotes y/o recetas.

Todas las operaciones quedan absolutamente registradas en el Sistema Integral de Trazabilidad. De este modo, cualquier dato dentro de la planta puede ser consultado tanto online como offline a posteriori: temperatura, presión, caudales, tiempos de proceso y limpieza, conductividades, Ph, entre otros. Estos son alguno de los indicadores que convierten a Doccas Food en una de las fábricas de margarinas más eficientes y modernas:


  • 7.000 metros cuadrados

 

  • 9 millones de euros de inversión

 

  • 25.000TN/año de capacidad de producción

 

  • 2 laboratorios propios

Por todo el mundo


La experiencia de Nuova Sesac en la fabricación de margarinas nace en los años 80 con la creación de Gracomsa Alimentaria que desde entonces es la única empresa familiar valenciana presente en este mercado cuyos productos se exportan a más de 20 países.

El centro de producción de Doccas Food se encuentra ubicado en Picassent (Valencia) cerca de las principales vías de transporte del Mediterráneo por tierra, mar o aire.

Nuestros clientes nos valoran por la agilidad y flexibilidad con las que respondemos a sus demandas. El Grupo se encuentra actualmente presente en todos los mercados internacionales: Norte América, Centro América, Sudamérica, Europa, África, Oriente Medio y Asia.

Innovación


La investigación y la innovación son la columna vertebral de nuestra estrategia empresarial y uno de los elementos clave para dirigirse a un mercado exigente como es el de gran consumo.

Disponemos de dos laboratorios propios y contamos con una unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación que pone todo su empeño en conseguir productos de alta calidad y que sorprendan.

En este proceso de innovación participa un equipo multidisciplinar integrado por todos los departamentos de la empresa; I+D, Marketing, Financiero, Compras, Calidad y Operaciones, que trabaja compenetrado para elaborar un producto de mayor calidad y más competitivo.

El Equipo Humano de Doccas Food está formado por Ingenieros y Químicos especializados en diversas áreas que abarcan entre otras la alimentaria y de procesos. Se trata de un grupo de personas muy cualificadas, debido al alto grado de automatización del proceso de producción.

Productos


Con una línea de producción uno de los puntos fuertes de Doccas es la gran capacidad de crecimiento futuro. Debido a su diseño inteligente existe la posibilidad de instalar cuatro líneas más para adaptarse a la demanda hasta llegar a una producción de 25.000 toneladas anuales.

Actualmente de esta planta salen margarinas y untables para marcas de distribuidor presentes en las principales tiendas y supermercados del mundo. A corto plazo tenemos como objetivo el lanzamiento de una innovadora línea de margarinas de marca propia.


Disculpe las molestias, estamos preparando el contenido de la web para ofrecerle el mejor servicio

Doccas Food

“DESARROLLO DE UN NUEVO PREPARADO GRASO SALUDABLE PARA LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN” – IMACPA/2017/151 PROYECTO REALIZADO CON AYUDA DEL INSTITUTO VALENCIANO DE COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL (IVACE) ACOGIDO AL PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE PROYECTOS DE I+D+I – 2017-IMACPA EMP17 CERTIFICACIÓN DE PROYECTOS DE I+D+I

“DESARROLLO DE UN NUEVO PREPARADO GRASO SALUDABLE PARA LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN” – IMACPA/2017/141 PROYECTO REALIZADO CON AYUDA DEL INSTITUTO VALENCIANO DE COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL (IVACE) ACOGIDO AL PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE PROYECTOS DE I+D+I – 2017-IMACPA EMP17 CERTIFICACIÓN DE PROYECTOS DE I+D+I

El PROYECTO HA SIDO CONFINANCIADO POR EL FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL (FEDER), DENTRO DEL PROGRAMA OPERATIVO FEDER DE LA COMUNIDAD VALENCIANA 2014 – 2020